Laden...
3 Daalder bar3163 daalder BAR8234 Crop (2) 4 daalder BAR8222 Crop (2) daalder BAR8218 Crop (1) daalder BAR8208 Crop (1) Daalder6

Welkom

Beste Gast,

Bij Daalder zwaaien er maar liefst 2 Chefs de scepter. De tandem Guillaume de Beer & Freek van Noortwijk koken er ruig, maar altijd verfijnd. Zij beperken zich niet tot 1 enkele stijl, maar combineren de klassieke Franse keuken met Aziatische en Mediterrane invloeden. Volslagen autonoom, wars van conventies en geldende trends, zijn ze altijd op zoek naar de ultieme smaaksensatie. Liever te uitgesproken dan te laf. 'Niet bang zijn' is dan ook het devies van deze culinaire piraten. Deze ‘Rock & Roll Haute Cuisine’ past uitstekend bij de ongedwongen ambiance. In deze café-achtige setting, bedient de zwarte brigade -aangevoerd door Daan Akkermans- hartelijk en informeel. Met zichtbaar genoegen en kennis van zaken, bezorgen zij de gasten van Daalder een mooie culinaire avond.

 

Met warme culinaire groet,

 

Frans van Dam & Wilke Durand 

 

Reserveer nu

Bij Daalder kiest u voor een 3-, 4-, 5-, 6- of 7-gangenmenu van de Chef. 

Tijdens de lunch serveren we een 2-, 3- of 4-gangen lunchmenu van de Chef.