top of page

ONS VERHAAL,
UW ERVARING

Als trotse houder van een Michelinster streven we er bij Daalder* naar om onze gasten niet alleen culinair te verrassen, maar ook een ervaring te bieden die tot in de puntjes is verzorgd. Onze keuken combineert verfijnde smaken met een onberispelijke presentatie, en ons team staat garant voor een gastvrije en persoonlijke benadering.

We verwelkomen een breed en internationaal publiek dat op zoek is naar topgastronomie; van fijnproevers die al veel hebben gezien tot gasten die voor het eerst een restaurant met Michelinonderscheiding bezoeken.

Wat ons telkens weer raakt, zijn de reacties van onze gasten. Hun woorden weerspiegelen de passie die we dagelijks in ons werk leggen. Hieronder lees je een selectie van beoordelingen en ervaringen. Hun feedback motiveert ons om telkens opnieuw het allerbeste te geven.

Daalder Amsterdam Chef Dennis Huwaë
"Voor mij begint gastronomie niet op het bord, maar in de beleving van de gast. Elk detail moet kloppen; de smaken, de sfeer, de aandacht. Alleen dan wordt een diner een herinnering."

Dennis Huwaë - Head Chef

bottom of page